La ricetta del giorno: Pasticcio di melanzane







Ingredienti:
2 patate
2 melanzane piccole scure lunghe
1 confezione di panna di soia
1 confezione di tofu aromatizzato o affumicato
pangrattato

Preparazione:
Lessa le patate. Mentre raffreddano, taglia a rondelle sottili le melanzane e friggile velocemente.
Taglia a rondelle sottili anche le patate e inizia a formare il primo strato e metti un pizzico di sale. Procedi con un uno strato di melanzane, metti il sale e sbriciola il tofu su tutta la superficie. Versa la panna di soia e procedi con un altro strato di patate e melanzane. Termina con tofu, panna  e tanto pangrattato.
Informa per 15 minuti a 160 gradi, gli ultimi 5 minuti inserisci la funzione grill. Servi caldo.

Consigli: taglia molto sottile sia le patate che le melanzane.

Fonte ricetta: trovata sul web e riportata nel mio magico quaderno delle ricette. Purtroppo non ricordo la fonte, pertanto non me ne prendo il merito :-)





Commenti

  1. https://www.facebook.com/pages/Michael-Jackson-e-la-sua-Guerra-con-lElite-Massonica/804640226225597?fref=ts

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