La ricetta del giorno: Vermicelli di soia saporiti


Ingredienti:
1 confezione vermicelli di soia (di solito le porzioni sono per 2 persone)
mandorle 
1 carota
salsa di soia
mais
vino bianco (molto poco, il sapore non deve praticamente sentirsi)

Preparazione:
Salta in padella con olio la carota tagliata a rondelle e il mais, sfuma con un pò di vino bianco. Dopo qualche minuto aggiungi la soia e le mandorle e lascia cuocere fino a quando non sarà tutto ben colorito.
Prepara i vermicelli secondo la ricetta riportata in confezione, mischia tutto e servi ben caldo.

Consigli: abbonda con la salsa di soia per insaporire al meglio.

Fonte ricetta:  Fashion & Veg

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