La ricetta del giorno: spaghetti al pangrattato


Ingredienti per 2 persone:
150 gr di spaghetti
una manciata di pangrattato
una decina di olive nere denocciolate
origano
olio evo

Preparazione:
Ho preparato gli spaghetti e un minutino prima di scolarli ho messo in una pentola antiaderente dell'olio evo con le olive tagliate a metà e l'origano. Ho lasciato per qualche istante sul fuoco basso, ho scolato la pasta e passata subito in padella.
Ho mescolato bene affinchè la pasta assorbisse l'olio e ho spolverato con il pangrattato e spento quasi subito il fuoco.

Consigli: il pangrattato assorbe velocemente l'olio quindi se gli spaghetti ti sembrano asciutti aggiungi altro olio. Se vi piace il piccante aggiungete un pizzico di peperoncino, un'accoppiata perfetta.

Fonte ricetta: Fashion & Veg



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Commenti

  1. Carissima, grazie per questa ricetta veloce, sarà il pranzo per domani. :)

    Emy

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